martes, 29 de marzo de 2011

Conejo al ajillo, Fussioncook.


Ingredientes:
-1/2 conejo troceado
-harina con ajo y perejil de Santa Rita
-sal
-7 dientes de ajo con piel y un corte
-1/2 medida de vino oloroso de Cómpeta
-1/2 medida de aceite de oliva
-1 cucharadita de pimentón

Preparación:Se programa la olla en menú patatas, a 180º, se pasa el conejo por la harina previamente sazonado y se dora, se agregan los ajos, se dejan un minuto y se agregan los ingredientes restantes, cuando evapora el alcohol del vino se cierra la olla con la válvula cerrada, se cancela el menú y se programa en menú manual 15 minutos, al acabar se deja despresurizar y listo para comer.

La marca  Santa Rita ha tenido la amabilidad de enviarme algunos de sus productos, entre ellos el aderezo para carnes con ajo y perejil, es la harina que he usado para rebozar este conejo, ha quedado una salsa riquísima y trabadita, ya haré otras recetas con los demás productos.

Os pongo los productos que me han enviado aquí.

14 comentarios:

  1. El conejo y el pollo son los únicos "salados" que hago en la FC, luego horneo bizcochos o flanes, creo que le estoy sacando poco partido...
    Qué pinta tiene..

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  2. Isabel yo lo hago todo en la Fussi, es muy cómodo, no ensucias nada, se hace rápido y la comida queda riquísima, besos guapa.

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  3. Hace mucho que no como conejo, pero con tu receta se me ha antojado... Tiene una pinta deliciosa. Besitos!!

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  4. Muchas gracias Marta, lo hice para mi marido, yo no como conejo, el dice que estaba riquísimo, besos guapa.

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  5. Qué plato tan rico, lo copio pero sin fussi!

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  6. Paisana vaya delicia de plato , me llevo la receta pero para hacerla con pollo, un besico grande.

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  7. Que suerte tienen algunas!! brrrrrrrr.
    Ya me salió la vena enviosa...jejeje.

    Yo no como conejo, pero esa salsita tiene una pinta espectacular de buena.
    Un beso, reina de las reinas.

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  8. Carmen la salsa quedó riquísima y el conejo dice mi marido que también, yo no como conejo ;-) besos guapa.

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  9. paisana yo lo haré con pollo la próxima vez que me quedé con las ganas de comer y mas cos esa salsitaaaaa, besos corazón.

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  10. Compañera yo tampoco como conejo jajajajaja, pero mi Rafa dice que estaba de escándalo, lo haré con pollo para probarlo yo también, besos tesoro.

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  11. Me apunto con pollo, yo es que los conejos en el campo corriendo, jajajaj

    Besos preciosa.

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  12. Manuela igual que yo jajajajaja, no como conejo, pero a Rafa le encanta y se lo guiso para el, besos reina.

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  13. Comeme, comemeee!!!!!...eso me está dicendo este plato...Bruji, es que tiene una pintaaaa....¡¡¡¡ummmmmmmmmm!!!!! se hizo rogar este conejo pero al final.....ya está aqui jajajajjjj. Besicos guapetona.

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  14. Juani jajajajajaja, ya está aquí, es que perdió el bus, besos guapa.

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