Ingredientes:
-3 paquetes de galletas hojaldradas de
cuétara
-2 vasos de leche sin lactosa
-1 cucharada de café
soluble
-2 o 3 cucharadas de azúcar
-1/2 tarrina de margarina
vegetal
-cola cao, (la cantidad necesaria para espesar la
crema)
-nata vegetal para montar
-dibujo de
chocolate.
Preparación:
Se calienta la leche 1
minuto en el microondas, se añaden el azúcar y el café.
Se prepara la
crema de chocolate mezclando la margarina con el cola cao, se pone bastante cola
cao, se va añadiendo hasta obtener la textura deseada, tiene que quedar como una
mousse, yo lo he mezclado en Thermomix, durante 50 segundos en velocidad 4,
cuanto mas cola cao se le añada mas durita queda la crema.
Se monta la
nata y se reserva en la nevera.
Montaje de la
tarta:
Se van mojando las galletas y haciendo una base dentro de
un aro sobre la bandeja donde vayamos a presentar la tarta, una vez cubierta la
base de pone una capa de crema de chocolate, luego se pone otra capa de galletas
y otra de crema de chocolate, así hasta obtener la altura deseada, se mete la
tarta en la nevera para que enfríe bien, con dos horas es suficiente, se
desmolda y se adorna con la nata al gusto.
Se coloca el dibujo de
chocolate y lista.
