Michirones de mi abuela, Fussioncook.

Ingredientes:
-250gr de michirones(puestos en remojo 48 h, cambiando el agua cada 8h)
-1 cebolla en dados
-7 dientes de ajo sin pelar con un corte
-2 dientes de ajo laminados
-1 cucharada de pimentón dulce de la Vera
-una cayena
-un poco de pimienta negra molida
-una pizca de albahaca
-150gr de jamón en daditos o en tiritas
-150gr de chorizo cantimpalo en rodajas cortadas por la mitad
-1/2 medida de Brandy
-1 medida y media de agua
-2 hojas de laurel
-sal
-aceite de oliva virgen extra(cubrir fondo cubeta)

Preparación:
Se programa la olla en menú manual 45 minutos, se pone a calentar el aceite, se rehogan la cebolla y los ajos, se agregan el jamón y el chorizo, se les da unas vueltas y se agregan las especias y el Brandy, se deja evaporar el alcohol un par de minutos, se agregan los ingredientes restantes y se cierra la olla con la válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar sola.