miércoles, 13 de octubre de 2010
Tarta varios chocolates, Fussioncook y Thermomix
Ingredientes:
Ingredientes:
-200gr de galletas
-90gr de margarina
-1 litro de leche
-2 sobres de cuajada
-1 sobre de gelatina neutra
-200gr de chocolate blanco
-150gr de chocolate con leche
-50gr de chocolate fondant
Preparación:
Base:
Se prepara la base con las galletas y la margarina (yo en Thermomix, se ponen las galletas y se trituran en velocidad 6 unos 10 segundos, se añade la margarina y se vuelve a triturar en velocidad 5-7 unos segundos hasta que quede una masa homogenea, se hace una base en un molde desmontable y se mete en la nevera.
Cuerpo de la tarta:(En Fussioncook)
Se programa la olla en menú manual 15 minutos y temperatura 120º. Se apartan dos medios vasos de leche y el resto se pone en la cuberta junto a los chocolates, en esos dos medios vasos de leche se diluyen en uno la gelatina y el el otro la cuajada, se van removiendo la leche y los chocolates hasta que empiece a hervir, en ese momento añadimos el contenido de los vasos que habíamos reservado, seguimos removiendo un par de minutos, volcamos la mezcla sobre la base de galletas y lo metemos en la nevera mínimo 8 horas, pasado este tiempo se desmolda y se decora al gusto.
Cuerpo de la tarta:(En Thermomix)
Se trituran los chocolates, en velocidad 5-7-9 progresiva, 10 segundos, se agregan los ingredientes restántes y se programa 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4, al acabar el programa se vuelca en la base y el resto igual.
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Qué mona con esos corazoncitos y la tarta riquísima.
ResponderEliminarBesos.
Te ha quedado buenísima. Besos.
ResponderEliminarGracias Rosa, la hice para que la llevara mi hija al trabajo, fué su cumpleaños el Sabado, besos.
ResponderEliminarPili estaba muy rica con la mezcla de chocolates, besos.
ResponderEliminarYa te lo dije en el foro te quedó igualmente bonita y de paso inventaste una nueva tarta, Besos.
ResponderEliminarUy! con lo que me guta el chocolate!! y tiene varios! Ooohhh! que riiica,
ResponderEliminarTe quedó estupenda!
Saludos