Tortilla de patatas con cebolla, TouchAdvance y sartén

Ingredientes:

-4 patatas hermosas troceadas

-1 ceblla hermosa en toras

-4 huevos grandes

-un chorrito de leche sin lactosa

-aceite (cubrir fondo cubeta)

-sal


Preparación:

Se pone el aceite a calentar programando la olla en menú al gusto 10 minutos, cuando está caliente se agregan las patatas y las cebollas sazonadas, se cierra la olla con la válvula cerrada, al acabar se deja despresurizar sola.

Mientras se baten los huevos junto a la leche y un poco de sal, cuando ha despresurizado la olla se escurre el líquido de la cubeta y se mezcla con los huevos.

Se pone una sarten a calentar con un poco de aceite y se cuaja la tortilla.