Tarta de fresas con nata, sin lactosa, Fussioncook y Thermomix

Ingredientes:-350gr de fresas trituradas
-500gr de leche semidesnatada sin lactosa
-120gr de azúcar
-2 sobres de cuajada
-1 sobre de gelatina neutra
-nata vegetal montada para adornar
-unas fresas para adornar
-90 gr de margarina vegetal para la base
-200gr de galletas digestive para la base

Preparación: Se prepara la base,  en thermomix, se trituran las galletas 8 segundos en velocidad 6-8, se añade la margarina y se tritura en velocidad 5-7 hasta que quede una masa consistente y manejable, se pone un aro extensor en el platod e presentación y se hace la base, se guarda en la nevera.

Se prepara el cuerpo de la tarta, poniendo en la cubeta todos los ingredientes menos la nata y se mezclan con unas varillas adecuadas para no dañar la cubeta, se programa la olla en menú horno, 10 minutos, se va removiendo y cuando empieza a burbujear se vuelca sobre la base, se deja enfriar bien unas horas, mejor toda la noche.

Para preparar el cuerpo de la tarta en Thermomix, se ponen todos lo ingredientes y se programan 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.

Se monta la nata y se mete en una manga con la boquilla elegida, cuando se desmolda la tarta se adorna al gusto con la nata y las fresas.

Este es el corte.