Fideuá con gambas, sepia y almejas, Fussioncook

Ingredientes:

-2 medidas y media de fideuá
-1 sepia limpia hermosa
-400 gr de almejas
-1 medida y media de sofrito casero (pimiento, cebolla, ajo y tomate)
-un chorrito de aceite de oliva virgen
-un puñado de gambas rojas
-una pizca de colorante alimentario
-una pastilla de caldo
-un poco de sal
-agua hasta cubrir.

Preparación:
Se pone el aceite a calentar programando la olla en cualquier menú, se rehoga la sepia junto a las gambas, se agregan el restod e ingredientes menos el agua, se le da unas vueltas mas y se agrega el agua, se cierra la olla y se programa en menú pescado, al acabar el programa se deja despresurizar sola y lista para comer.

Nota: Se puede servir con allioli.