viernes, 4 de marzo de 2011

Tarta de cuajada de chocolate, sin lactosa, Fussioncook y Thermomix



Ingredientes:

Para el cuerpo de la tarta
-2 sobres de cuajada
-200ml de preparado vegetal para cocinar
-600gr de leche semidesnatada sin lactosa
-150gr de cacao
-50gr de azúcar

Para la base de la tarta
-Unos bizcochos de soletilla sin lactosa
-una cucharada de cacao soluble
-1 vaso de leche semidesnatada sin lactosa

Preparación:

Cuerpo de la tarta, Fussioncook.
Se programa la olla en menú horno 10 minutos, se pone la leche a calentar, mientras se disuelve la cuajada en el preparado vegetal, se vuelca en la cubeta junto al azúcar y el cacao, se mueve con unas varillas adecuadas para no estropear la cubeta, cuando empieza a burbujear un poco se retira la cubeta de la olla, no hace falta que hierva, se vuelca en el molde.

Cuerpo de la tarta, Thermomix.
Se Ponen todos los ingredientes para cuerpo de la tarta en el vaso Thermomix y se programa 8 minutos en velocidad 4, al acabar el programa se vuelca en el molde.

Base de la tarta
Se mezcla el cacao con la leche y se mojan los bizcochitos.

Montaje y desmoldado de la tarta
Una vez está la mezcla del cuerpo de la tarta en el molde se colocan los bizcochitos remojados encima intentando cubrir toda la superficie, se deja enfriar en la nevera mínimo 4 horas y ya se puede desmoldar.





10 comentarios:

  1. Qué tarta más bonita y qué rica tiene que estar y encima de las buenas que esta tampoco tiene excesivas calorías, un besote.

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  2. Mª José que rica te ha quedado, me encantan este tipo de postres. Siempre resultan estupendos.

    Besitos,

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  3. Bea quedó muy rica, jejeje, besos reina

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  4. A mi me vienen muy bien, se hacen en un momento y quedan ricos y los hago con leche sin lactosa para mi niña pequeña ;-) besos reina

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  5. Riquísima!! da gusto ver postres "sin" tan ricos

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  6. Niñaaaa que cosa más ricaaaaaaaa.......tiene que estar exajerá de buena, esta fusion es más apañá que cosicas mas ricas nos saca con lo que le ponemos dentro....y esas manitas que lo preparan también tiene mucho que ver. Muchos besitos.

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  7. Dulce mi a mi niña le gustó mucho, repitió y todo ;-) besos wapa

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  8. Gracias Carmen, hay que ingeniárselas para que la niña no eche de menos nada ;-) besos reina

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  9. Juani es la olla reina, jejejejeje, yo solo le meto en la cubeta lo que pillo y me saca platos muy ricos ;-) besos reina.

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