martes, 1 de marzo de 2011

Crema de coliflor con jamón, Fussioncook


Ingredientes:
-1 coliflor pequeña
-4 patatas medianas en dados
-1 cebolla en daditos
-2 dentes de ajo grandes laminados
-1 cucharadita de pimentón dulce
-1/2 cucharadita de jengibre
-1 pastilla de caldo de pollo
-una pizca de sal
-300ml de agua
-un brick de preparado vegetal para cocinar (o nata)
-un chorro de aceite de oliva (cubrir fondo de cubeta)
-unos daditos de jamón serrano

Preparación:
Se programa la olla en menú patatas, se pone el aceite a calentar, se rehogan la cebolla y los ajos con la pizca de sal, se añaden las especias, a continuación las patatas, se les dá unas vueltas y se agregan el resto de ingredientes menos el preparado vegetal y el jamón, se cierra la olla con la válvula cerrada, si ha descontado algo de tiempo se vuelve a programar en menú patatas, al acabar se deja despresurizar sola, se agrega el preparado vegetal, se bate con la batidora, se sirve y se ponen los daditos de jamón por encima.

4 comentarios:

  1. Una crema estupenda, me encanta la coliflor, pero además le has añadido cosas para que te quede una crema extraordinaria.

    Besitos,

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  2. que rico!!!!! con el frio que hace, quiero un par de platos ya!!!!! tomo nota.... bss

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  3. Suny quedó riquísima, en casa no gusta mucho la coliflor y se la comieron muy bien ;-) Besos reina.

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  4. Bimba reina, ahora las sopas y cremas entran muy bien, jejeje, besos wapa.

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