lunes, 30 de agosto de 2010

Presa con salsa de champiñones y foie, Fussioncook.



Ingredientes:
-una pieza de presa ibérica en dados(yo 750gr)
-una lata de foie ibérico
-una bandeja de champiñones laminados
-un chorro de aceite de oliva (cubrir el fondo de la cubeta)
-un puerro en rodajas
-una cebolleta en daditos
-dos dientes de ajo em daditos
-una pizca de jengibre en polvo
-una pizca de cúrcuma
-una pizca de curry
-sal
-200ml de nata líquida

Modo de preparar:
Se pone el aceite en la cubeta, se programa la olla en menú arroz, patatas y se rehogan las verduras, se agrega la carne previamente sazonada, se le da unas vueltas, se agregan los ingredientes restantes y se cancela el menú, se programa en menú huevos con la válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar 5 minutos, se acaba de despresurizar y listo para servir.

4 comentarios:

  1. Hola Bruji pero que bien os cuidais en casa.... jejeje .... me ha encantado la receta ... anotada queda ... un besito guapa

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  2. Jejejeje, no nos cuidamos mal, me alegra leerte reina, un besazo.

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  3. Me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, me llevo la receta, un beso.

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  4. Paisana tu llévate todo lo que quieras wapa, besitos.

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