Flan a la canela light, Fussioncook.

Ingredientes:
-1/2 litro de leche semidesnatada
-3 huevos grandes
-100 gr de azúcar moreno integral
-1/2 cucharadita de canela
-unas gotas de limón
-un poco de caramelo para el molde

Modo de hacer:
Se carameliza el molde, se baten los ingredientes restantes,
se vuelca la mezcla en el molde, se tapa con papel albal o
con la tapa del molde si la tiene, se ponen en la cubeta un par de medidas
de agua y se programa en menú manual 20 minutos, con la válvula en salida de vapor.
Cuando acaba el programa, se deja enfriar un poco y se mete en el frigo.