Guisado de pota, Fussioncook.

INGREDIENTES:
-750gr de pota cortada en dados grandes
-aceite de oliva
-dos tomates rojos
-4 o 5 dientes de ajo
-una cebolla grande
-medio vaso de vino dulce
-medio vaso de agua
-tres clavos
-dos hojas de laurel
-azafrán en hebra
-dos zanahorias
-un puñado de guisantes
-750gr de patatas
-sal.
MODO DE HACER:
Se programa la olla en menú guisado, o manual 15 minutos,
se calienta el aceite y se van echando los ingredientes sólidos,
primero la pota, y luego el resto, menos las patatas,
yo le he triturado la cebolla, los ajos y los tomates,
se rehoga un poco, y se añaden los líquidos y las patatas,
se cierra la olla con la válvula cerrada y listo.