Ingredientes:
-lentejas sin remojar
-dos tomates maduros
-una cebolla grande
-4 dientes de ajo
-250gr de costilla de cerdo
-3 chorizos en rodajas
-media morcilla en rodajas
-2 hojas de laurel
-tres clavos
-una pizca de pimienta
azafrán en hebra
-una cucharadita de pimentón dulce
-una cucharadita de sal
-tres zanahorias en rodajas
-una ramita de apio troceada
-agua hasta cubrir.
Modo de hacer.
yo lo pongo todo en crudo, pero trituro, la cebolla, los ajos y el tomate.
Programa menú legumbres blandas, o manual 20min, válvula cerrada, al acabar despresurizar manual y listo para comer.
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