Bizcocho de mandarina, sin lactosa. Fussioncook Plus.

Ingredientes:

-2 huevos
-1 mandarina con piel
-200gr de azúcar
-80gr de aceite
-230gr de harina de fuerza
-1 sobre de levadura química
-un pellizco de sal
-130gr de leche sin lactosa
-azúcar glas (para decorar)

Preparación:

Se baten en Thermomix los huevos, la mandarina y el azúcar, en velocidad 4-6 durante 40 segundos, se agregan el resto de ingredientes y se bate en velocidad 6, 20 segundos.
Se engrasa la cubeta, se vuelca la mezcla y se programa la olla en menú cacke, válvula cerrada, al acabar el programa, se saca la cubeta, se deja templar, se desmolda y se decora con el azúcar glas.