Coliflor al roquefort, TouchAdvance.

Ingredientes:

-1 kg de coliflor congelada
-1 paquete de beicon en tiras
-3 dientes de ajo laminados
-1 cuña de queso roquefort
-125 ml de nata para cocinar
-sal
-un chorrito de aceite de oliva.

Preparación:

Se cuece la coliflor con un par de medidas de agua, en menú pasta, válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar 10 minutos, se abre la válvula para acabar de despresurizar y se pone a escurrir la coliflor.
Se dispone en una bandeja y se sazona, se programa la olla en menú freir pulsando start, se pone el aceite a calentar, se rehogan los ajos, se añade el beicon y se rehoga un poco, se añaden el queso y la nata y se deja reducir, se vuelca la salsa por encima de la coliflor que teníamos reservada y a comer.