lunes, 1 de octubre de 2012

Tarta cuajada de chocolate. Touchadvance y Thermomix.


Ingredientes:

-900gr de leche sin lactosa
-2 sobres de cuajada
-100gr de azúcar
-150gr de cacao en polvo (cola cao)
-15ogr de galletas
-70 gr de margarina

Preparación:

Se trituran las galletas y se añade la margarina hasta obtener una masa consistente, Yo lo he hecho en Thermomix, en velocidad 4 - 6, se forra el fondo de un molde desmontable, se reserva en la nevera, se ponen el resto de ingredientes en la cubeta, se programa la olla en menú horno tortilla, se mueve con varillas hasta que empiece a humear, se vuelca sobre la base que teníamos reservada y de deja enfriar unas horas (mínimo 6), se adorna al gusto y lista para comer.

Nota:
Para hacer el cuerpo de la tarta en Thermomix, se ponen todos los ingredientes en el vaso y se programa 9 minutos, temperatura 90, velocidad 4.

1 comentario: