sábado, 29 de septiembre de 2012

Potaje de alubias, Touchadvance.


Ingredientes:
-costilla troceada
-1 morcilla en rodajas
-3 chorizos en rodajas
-2 hojas de apio troceadas
-2 zanahorias en rodajas
-Un pellizco de cúrcuma, genjibre, pimentón, pimienta y azafrán en hebra
-2 hojas de laurel
-3 medidas de sofrito casero
-1 bote de alubias cocidas
-sal
-3 dedos de agua

Preparación:
Se ponen todos los ingredientes menos las alubias en la cubeta, se programa la olla en menú guiso con la válvula cerrada, al acabar se deja despresurizar sola, se añaden las alubias, se programa en menú pasta y se deja cocer 6 o 7 minutos con la tapa de cristal.

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