sábado, 8 de septiembre de 2012

Crema de verduras al vapor, TouchAdvance.


Ingredientes:

-2 calabacines en rodajas
-2 puerros troceados
-3 zanahorias en rodajas
-1 pastilla de caldo de ave light
-2 medidas de agua

Preparación:

Se ponen las verduras en el cestillo y la pastilla y el agua en el fondo de la cubeta, se programa la olla, en este caso la Touch en menú vapor, con la válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar sola y se tritura, en mi caso, en Thermomix, 30 seg en velocidad 5-7-9 progresiva.

Nota:
Se sirve al gusto, o sola, o con acompañamiento, a mi marido y a mi hija les gusta con jamón serrano y picatostes.

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