jueves, 10 de mayo de 2012

Galletas comunión sin lactosa. Thermomix y Horno.

Estas son las galletas que preparé para la comunión de mi hija pequeña.



Así las empaqueté para regalar en la comunión.




Ingredientes:

-1 huevo
-125 gramos de azúcar
-125 gramos de margarina vegetal (a temperatura ambiente)
-320 gramos de harina
-1 cuchara de esencia de vainilla
-1 pellizco de sal

Preparación:

Se ponen en Thermomix la margarina y el azúcar y se baten en velocidad 4, se agrega el huevo sin parar la máquina, se agrega el aroma cuando está todo bien integrado, se para la máquina y se agregan el resto de ingredientes, se bate en velocidad 6 unos 2 minutos, se deja la masa enfriar al menos 6 horas en la nevera.

Se estira la masa y se corta con un corta pastas, (en este caso de niña), se hornean unos 12 minutos a 170º, calor arriba y abajo, sin aire. Cuando el canto de la galleta empieza a dorarse están horneadas, ojo que es muy fácil que en unos segundos se quemen.

Se decoran con fondant y listas.





Como podeis ver cada una lleva un peinado, de ésta me hago peluquera, jajajaja.

3 comentarios:

  1. Eres una artistaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, te han quedado muy bien, lo que se va aprendiendo eh?
    Bicos

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  2. Hola preciosa!!! Haces maravillas con las galletas...Quería preguntarte dónde compras las bolsitas para empaquetarlas individualmente...Besos, reina!

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