Carrilleras en salsa de especias y Brandy, Fussioncook.

Ingredientes:
-8 carrilleras
-una cebolla en dados
-tres dientes de ajo laminados
-dos pimientos verdes en dados
-dos cucharaditas de carne de pimiento choricero
-una cucharadita de cúrcuma
-una chucharadita de pimentón de la Vera dulce
-una cucharadita de cominos
-un chorro de aceite de oliva virgen
-dos cucharadas soperas de tomate frito
-media medida de Brandy
-sal

Preparación:
Se programa la olla en menú legumbres blandas, se pone el aceite a calentar, se rehoga la carne, se agregan las verduras, se le dá unas vueltas y se agregan las especias, se remueve todo bien, se agregan los ingredientes restantes, se deja evaporar el alcohol un minutito y se cierra la olla con la válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar sola, se aparta la carne y se tritura la salsa, se vuelca por encima de la carne y listo para servir.