Pan de trigo y centeno, Panificadora.

Ha salido altísimo, pongo el metro para que se vea la altura, casi se sale de la cubeta.


Aquí pongo el corte, ha salido esponjosísimo.



Ingredientes:
-400gr de premezcla de trigo y centeno
-100gr de harina normal
-un sobre de levadura de pan seca
-sal
-300gr de agua
-50gr de margarina

-Se programa en menú 4. Grado de tueste alto. Primero se ponen los líquidos luego la sal, luego la harina y por último la levadura, para que no tome contacto con la sal.