Ingredientes:
-un codillo de cerdo de 1,5kg
-dos cebollas en tiras
-tres zanahorias en rodajas
-dos hojas de laurel
-un chorrito de aceite de oliva
-una pizca de nuez moscada
-sal
-pimienta
-azafrán en hebra
-albahaca
-un vaso de brandy
-medio vaso de vino de Málaga.
Modo de hacer:
Se programa la olla en menú 30minutos, se calienta el aceite y se salpimenta la carne, se sella, se gregan el resto de ingredientes y se cierra la olla con la válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar sóla.
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