Bandullo (Bizcocho de pan y leche) Thermomix y Fussioncook.

Ingredientes:
-Unos 200gr de pan duro
-650gr de leche
-50gr de azúcar
-media cucharilla de canela
-la piel de medio limón
-70gr de harina
-3 huevos
-azúcar y canela (para espolvorear).

Modo de hacer:
Se ponen el azúcar y la piel de limón en el vaso Thermomix y se glasea 10 segundos, vel 5-7 progresiva, se añaden el resto de ingredientes y se mezcla durante 15 o 20 segundos en velocidad 6.
Se engrasa la cubeta de Fussioncook, se vuelca la mezcla y se programa en menú horno 40 minutos, válvula abierta, al acabar el programa se espolvorea con un poco de azúcar y canela y se gratina con la tapa del Horno Convección o se le dá la vuelta y se programa 5 minutos más.

Esta receta como muchas más se la he copiado a una forera, en éste caso a mi querida Dololava que hace unas recetas buenísimas y nos prepara unos desayunos impresionantes todos los días, yo la he adaptado a Thermomix..