Ensalada de hoja de roble roja.

Ingredientes:
-Hoja de roble roja
-zanahoria rallada
-apio rallado
-remolacha rallada
-queso de burgos en dados
-una lata de atún
-brotes de soja

Nota: Yo la he aliñado con aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena.