Bizcocho de naranja sin lactosa. Thermomix y TouchAdvance.

Ingredientes:

-1 naranja entera (con piel)
-2 huevos
-1 sobre de levadura
-80 gr de aceite de oliva virgen
-220gr de harina (he puesto mitad integral)
-un pellizco de sal
-200gr de azúcar
-120gr de leche semidesnatada sin lactosa
-azúcar glass para espolvorear.

Preparación:

He hecho la mezcla en Thermomix, se baten los huevos junto a el azúcar y la naranja, 40 segundos en velocidad 4- 6, se agregan los ingredientes restantes y se bate todo en velocidad 4 unos 15 segundos.
Se engrasa la cubeta y se vuelca la mezcla, se programa en menú cake, al acabar el programa se saca la cubeta de la olla, se deja templar, se desmolda y se espolvorea con azúcar glass.