lunes, 28 de noviembre de 2011

Fideuá con emperador y mejillones en salsa de vieiras, Fussioncook


Ingredientes:

-3 medidas de fideuá
-2 medidas de sofrito casero
-1 pimiento rojo en dados
-3 dientes de ajo en daditos
-agua hasta cubrir
-una pizca de pimentón de la Vera dulce
-una pizca de laurel molido
-1 cucharadita de cúrcuma
-1 pastilla de caldo de pescado
-un chorrito de aceite de oliva
-1 rodaja de emperador trodeada
-1 lata de mejillones en salsa de vieiras

Preparación:
Se programa la olla en menú patatas, se pone el aceite a calentar, se rehogan el pescado, el pimiento y los ajos, se añaden el resto de ingredientes, se cancela el menú y se programa 2 minutos en menú manual con la válvula cerrada, al acabar se deja despresurizar sola y listo para comer.

2 comentarios:

  1. killa bruja.... invitame nena!! que buena pintaaaa
    besoss

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  2. esta fideuá te ha quedado de lujo, besos

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