miércoles, 31 de marzo de 2010

Arroz de campaña



Ingredientes:
-Arroz
-agua
-una pastilla de caldo
-media cebolla finamente picada
-unas salchichas en rodajas
-unos daditos de jamón cocido
-3 huevos
-un chorrito de leche
-una pizca de sal
-aceite

Modo de hacer:
-En primer lugar: Batimos los huevos con la leche y la sal, hacemos una tortilla francesa poniendo un poco de aceite en la cubeta, volcando el huevo batido y programando 5 minutos, Valvula cerrada, al acabar el programa despresurizamos y sacamos la tortilla, la cortamos en daditos y reservamos.

-En segundo lugar: Cocemos el arroz, ponemos el agua y el arroz en la cubeta, programamos en menú manual 8 minutos, al acabar despresurizamos, escurrimos y enjuagamos para quitarle el almidón, lo dejamos escurriendo y mientras hacemos el siguiente paso.

-En tercer lugar: Ponemos un poco de aceite en la cubeta y rehogamos la cebolla, cuando empieza a estar transparente agregamos el resto de ingredientes, le damos unas vueltas y volcamos el arroz y la tortilla que teniamos reservada, damos unas vueltas más y listo para comer.

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