Pollo al curry con piña y coco, Fussioncook.

Aquí está servido con arroz y verduras.

Ingredientes:
-2 pechugas de pollo en dados grandes
-1 cebolla pequeña en daditos
-1 bote de piña pequeño troceada
-200gr de leche ideal o nata
-2 cucharadas soperas de coco rallado
-1 cucharada sopera de curry
-un chorrito de aceite de oliva.
Modo de hacer:
Se programa la olla en menú manual 6 minutos, se pone a calentar el aceite, se rehoga la cebolla y el pollo, se añaden los ingredientes restantes, y se cierra la olla, y listo.