Bacalao con tomate, TouchAdvance.

Ingredientes:

-4 lomos de bacalao congelado
-aceite de oliva virgen extra (cubrir fondo cubeta)
-1 cebolla en tiras
-4 cucharadas soperas colmadas de sofrito casero
-4 cucharadas soperas colmadas de tomate frito
-una pizca de eneldo

Preparación:

Se programa la olla en menú guisos, se pone el aceite a calentar y se añade la cebolla, cuando está pochada se agregan el resto de ingredientes, primero el bacalao, luego el tomate y el sofrito y por último el eneldo, se cancela el menú y se programa en menú pescado 5 minutos con la válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar sola y listo para comer.