Crema de verduras, Touch.

Ingredientes:

-un chorrito de aceite de oliva virgen extra, cubrir fondo cubeta apenas
-1 puerro hermoso en rodajas
-1 cebolla hermosa en tiras
-3 zanahorias en rodajas
-2 calabacines hermosos a medio pelar
-1 patata troceada
-un pellizco de tres pimientas
-un pellizco de pimentón de la Vera
-1 pastilla de caldo de ave
-2 deditos de la cubeta de agua

Preparación:
Se pone en la olla la cubeta de acero, se programa en menú vapor, se pone el aceite a calentar y se rehogan el puerro y la cebolla, se agregan las especias se le da unas vueltas y se agregan el resto de ingredientes, se cierra la olla con la válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar en se tritura en la misma cubeta.