Crema Catalana con galleta, sin lactosa, Fussioncook y Soplete.

Ingredientes:
-1 paquete de crema catalana Carmencita
-6 cucharadas soperas de azúcar
-6 galletas hojaldradas
-750ml de leche semidesnatada sin lactosa

Preparación:
Se programa la olla en cualquier menú por ejemplo arroz patatas, se pone la leche a calentar dejando reservado medio vaso, en este vaso se diluye el paquete de crema catalana y el azúcar, cuando empieza la leche a humear se añade esta mezcla, se mueve sin parar con unas varillas adecuadas para no dañar la cubeta, cuando va desapareciendo la espumita va espesando, en estar a nuestro gusto se vuelca en los moldes elegidos para presentar.

Se deja templar, se espolvorea con un poco de azúcar y se quema con un soplete.

Nota: En esta ocasión, les he puesto a los vasitos en el fondo una galleta hojaldrada por que mis hijas se la comen mejor con galleta que sin ella, aunque realmente la crema catalana no lleva galleta.